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平儿姑娘也是个妙人，泊宁一番话让银冬自责的红了眼眶，刘妈妈尴尬得红了脸颊，只有她仍是一脸问心无愧的样子，梗着脖子答道：“丹桂姑娘说，三小姐昨日黄昏就让厨房上泡着糯米了——”
银冬打断了她：“她拿她的好了，我们小姐要用的是我自己泡的。”
三小姐确实是黄昏时派人来说的，刘妈妈想着让她把那桶提过来，把实物拿到四小姐面前，跟她解释解释这两桶没啥区别，“那三小姐要的糯米呢？不是让牛嫂泡的吗？”
平儿手一指角落：“丹桂姑娘看到那儿的米，提着就要走，奴婢说了这是四小姐要用的米，她便问那三小姐的呢？奴婢找了一圈确实只有一桶米，想来是昨晚牛嫂来泡米时，一看已经泡着一桶了，以为是有人帮了忙，便没再泡了。奴婢和丹桂姑娘解释了，她说那就要讲先来后到，是三小姐早提出来的。”平儿姑娘两头受了气，委屈得甩了把袖子。
事情原委弄清楚了，昨日行川回来得突然，府中要给他接风洗尘，自然一阵手忙脚乱，忙乱之中我以为你做了，你以为我做了，结果谁也没做。这事要论起来，是她和三小姐理亏，她亏在既忘了三小姐的事，又没看住四小姐的米；三小姐亏在不厚道，当着人家的面拿走了米。
刘妈妈臊得不行，连连道歉，泊宁忙制止了她：“您的管事能力是爹和娘都万般放心的，但百密终有一疏，昨日事情忙乱繁多，有所疏漏在所难难免，您不用太放在心上。”
“多谢姑娘体谅，老婆子当真是惭愧，那这米......”刘妈妈心中惊讶四小姐今天倒是好说话，遂试探性的问道。
泊宁面露难色：“妈妈您看，我这一应物什都备好了，几个丫头也正在兴头上，突然不做了......”
刘妈妈连连点头附和，确实没道理让四小姐不要做了，泊宁眼睛一亮，似乎想到了办法：“这样好了，反正粽子也是包了大家一起吃，全让三姐姐一人包也是辛劳，不如劳烦您把糯米拿回来一半，既让她们帮着分担一下，也让她们得个乐趣。”
刘妈妈连声道谢，点头称是，忙带着平儿往泊津院里去了。她要再在这磨磨唧唧，那边粽子都要包完了，再泡一桶还得等一天。
泊宁知道刘妈妈两头难，去吧？得罪泊津，已经提到自己院里的米，又要还回来，泊津这脸要往哪放？不去吧？得罪了她，她两头都占着理，泡糯米也不是一两刻钟的事情，还让她再等一天的？她的颜面何在？当真是个夹心饼干。
泊宁原以为是泊津想包粽子，凑巧丫头发现有现成泡好的，平儿也没提醒她们，便顺手提走了，这会知道她们是“明知故抢”后，心下不爽快了。心想那我不妨给刘妈妈卖个好，恶人就全留给你来做吧。
本来这粽子今天不吃也不会少块肉，平儿虽然脾气不好，但话糙理不糙，泊津包了粽子还能不分我几个不成？但我偏要恶心恶心她，让刘妈妈拿一半回来，泊津心气高，知道被自己的丫鬟坑了，估计得气个半死。
不还吧？知道的说是恶仆欺主，不知道的说她抢妹妹的东西。
还了吧？人家说抢了又怎样，都没捂上一刻钟，还不是要还回去？
当真是左右没脸。
但这种小手段也就只能气气泊津这样的，换成燕容那样性子的，定是坦坦荡荡还回来，大大方方道个歉，或者干脆大家一起包，其乐融融的，既化解了尴尬，又拉近了情谊。
当然，燕容那样的也不会纵容下人明知故抢就是了。
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临城当地的粽子和别处大不相同：提前将糯米水中浸泡一宿，糯米以圆糯米为佳，比长粒的更糯更粘，口感更加好。包粽子时，取两片粽叶正面朝里，卷成圆锥形，反复旋转，把锥筒转得更细长，然后填入糯米，并用筷子戳紧，将粽叶内折，再取一片小粽叶盖住并反复折收，包成牛角形，最后用撕成条的棕树叶捆绑结实，棕树叶成扇形，砍断后撕成条，不需要剪断，直接把一个个粽子串在上面。
很多人家会包些彩色粽子，比如黄色粽子，将黄槐花、黄栀子捣碎，用浓茶浸泡，即可得到黄色的汁水，把糯米放入水中揉搓，一粒粒的变得灿烂金黄，传言有清热祛湿的功能。
煮的时候更讲究了，用稻草、黄豆苗等烧成草木灰，浸水过筛，将粽子置于草木灰水中，煮上四五个时辰，再退火焖至冷却，这样煮出来的粽子口感绵软，易消化，保存个十来天毫无压力。
舟家祖籍平沙，吃的是甜口粽子，和临城粽子口味也不同。要么只放白糯米，吃的时候蘸糖吃，要么白糯米包馅料，比如红枣、赤豆、豆沙等，口感软糯香甜，甜而不腻，舟浔和行川最爱吃。
廊下，泊津和俩丫鬟围坐在大木盆边，素手纤纤灵巧地捞米、包粽叶、捆粽子，肤色白嫩光滑，动作清灵优美。
刘妈妈进了院子，对着泊津恭恭敬敬地行了一礼，真诚地道了歉，委婉地说了来意，泊津脑海里顿时“哄”的一声炸了，脸上烧得火辣辣的疼，久久说不出话来，片刻之间，脸上又白得像结了一层寒霜。
泊津对着俩丫鬟，从牙缝里挤出几个字：“可——是——真——的？”
丹桂辩解道：“妈妈如今也看人下菜碟儿了？打量我们小姐好欺负呢，不想给就不想给，干嘛费这个劲撒谎蒙人，您说是银冬泡的这就是银冬泡的了？”
“敲丹桂姑娘说的，千错万错就是我老婆子年纪大了，不中用了，昨日这点活就一个个手忙脚乱、头晕眼花的了，把三小姐的事都给误了。但要说蒙您，老奴事万万不敢呐。”说着低腰捞起盆里的米给泊津看，“三小姐您瞧瞧这糯米，形状短圆，和往年府里包粽子用的糯米短一大截，这圆糯米本是厨房里备了做酒酿用的，四小姐指定要圆的，当时众人抽不开手脚，银冬姑娘就自己泡了。”
刚才包的时候确实发现糯米比以往的要短圆一些，当时以为今年采买的就是这种，此时这么一说还有什么不明白的，泊津把手上包了一半的粽子狠狠一扔，抬手时一不留神，正好碰到粽叶边缘，娇嫩细腻的手背立马被划了个大口子，鲜血顿时汩汩直流，刘妈妈惊呼一声，让丹桂和香楠找止血药和细纱布来。
泊津忿火中烧，沉着脸道：“把米都拿走！”然后“蹭”地起身，凳子倒了也不管，径直进了屋子。
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