穿越九九

19. 广式风味

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而姜府试图迎女归却被拒绝的消息,也成了好多后宅女子的谈资。

……

翌日,食天居。

“瑶姐姐,昨天可是一切顺利?”楚雁菱一早就赶到食天居,就为了听林瑶的结果。

林瑶捡重点叙述了一番,重点强调了四喜丸子。

楚雁菱这才知道,自己还是小看了林瑶。林瑶不仅是看不上姜府的富贵,更是把食天居时时刻刻放在心上。

“瑶姐姐,你也太棒了!”楚雁菱耍赖似地抱着林瑶,露出少见的小孩脾性。

经了林瑶这么一宣传,食天居又该更上一层楼。

“你说的朝食的想法,我考虑下,可以进行。”林瑶解释了自己的想法。

虽说食天居不太适合做一个单纯的早餐店,但是开一个类似后世广式茶楼,还是可以的。这样的早茶排场,既满足了早间的客人,又不让食天居的招牌掉价。

林瑶当时挑选四喜丸子也是特意为之。既然之前的辣味系列菜品已经有了推广度,林瑶要让大家知道食天居的多样性,而不只是辣味菜系。

四喜丸子作为鲁菜的代表作,讲究的是一个咸鲜为本,注重本味,适合各种口味的人群。有了这样一个经典菜色的宣传,更多的清淡口味顾客都能够被吸引。

“这是今天给大家尝尝的肠粉、酱油凤爪和叉烧包。”豆豉暂时还没有寻到,林瑶只能用酱油代替。

开发新的菜品涉及到太多的配料,林瑶思忖自己得找个时间好好捋捋。

“哇!那么多新奇的东西。”虽说总是有新奇的东西,食天居众人已经见怪不怪,但是还是被林瑶的新品惊艳了。

“这是肠粉吗?这么晶莹剔透?我都看到里面的肉了。”包小虎最是活泼好动那个,也是看着林瑶制作这许多美食,早就忍不住了。

“还有青菜的。”林瑶解释,“其实还有虾仁的,可是我们这边好像没有比较新鲜的海鲜。”

楚雁菱虽说也嘴馋,但还是比较理性:“京城河鲜倒是不少,至于海鲜,运输昂贵,不是寻常人家用得起的。就算是长翰楼,每日海鲜供应也是有限的。”

“无妨,以后能有海鲜供给了再说。”林瑶不以为意,海鲜虽然鲜美,但也并不是唯一的美食,自己还有很多东西可以做。

“这叉烧包也太好吃了吧!我还以为是蒸坏了才开口呢?”包小虎没等到筷子,只能用手拿着叉烧包吃,完全没心思听楚雁菱和林瑶在说什么。

“多吃几个,堵住你的嘴。”说话的是春花,是楚雁菱新招的面点师傅,这叉烧包也有她的功劳。

“这酱油凤爪也很不一样,和卤鸡爪看起来很像,但是又完全不一样,这层层叠叠裹入了许多酱油风味,又特别软糯,没有牙口也能吃。”阿琪还是有更多心思在提升厨艺上。

“很适合那些富贵老太太。”阿忠想的是经营,角度自然不一样,“我觉得昨日林师傅的长寿面和四喜丸子可以搞一套席面出来,肯定受欢迎。”

“这个想法不错!”林瑶总是想着做大食天居,都忘记了这些□□。

大周不缺富贵人家,但是富贵人家也不一定愿意出门,这送上门的服务可是太需要了。

说曹操,曹操就到。

“表妹!给我送点吃的到兵部吧!”李贤昊风风火火地跑进了食天居后厨。

虽说众人已经见怪不怪,但还是觉得很无奈。

李贤昊见着众人身前的吃食,眼睛都直了。

今天自己有福了!口福!

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