穿越九九

21. 牛蹄筋面

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她说着,又夹了一块更大的牛蹄筋,这次入口,质地不太一样。

第一块宛如猪蹄,滑滑嫩嫩的就吃下去了,而这第二块牛蹄筋,咬一口,中间有点脆脆的,但不费牙。

里面的细筋嚼着有点拉扯感,反而更有趣了。

“我这碗蟹黄面也很不错。”许凝蕊想要放慢吃饭的速度,却怎么也慢不下来。

之前吃螃蟹小饺,只觉得吃那一口,还是不够过瘾,可这面上铺满了蟹肉蟹黄,一搅拌,甚至每一根面条上都裹满了肉与肉汁。

咬住面条,轻轻一嗦,浓郁的蟹香入口,一口接着一口停不下来。

往常许凝蕊会很顾及自己的吃相,吃几口就会擦一擦嘴,可现在嘴唇上粘的都是鲜香的肉汁,她舍不得浪费,抿着嘴唇,最后一滴肉汁也要抿掉。

“幸好刚才没有转身就走,要不然就亏大了。”季晓蕾吃得有点热了,拉开外套拉链,捋高了右手袖子。

季晓蕾将筷子伸进面中,旋转缠绕,那面条就一圈一圈裹在了筷子上,她一口将面吃下,又往嘴里塞了块牛蹄筋。

面是被牛蹄筋的汤汁煮过的,满满的牛肉香气,酱味也很得当,面的弹滑、牛蹄筋的软糯融合在一起,这一口简直喷香。

“咱们两个互相尝尝对方的面吧。”许凝蕊提议道。

“啊......好。”季晓蕾有些舍不得放手眼前的牛蹄筋面,但看到对面那碗蟹黄面似乎也不错,于是两人对调了碗。

许凝蕊夹起一块牛蹄筋,咬了一半。

牛蹄筋质感像是果冻,三两下就嚼碎了,牛肉香味伴随着每一次咀嚼释放,外层包裹的浓稠汤汁,不仅裹满了嘴唇,而且让舌头和喉咙都感受到滋润。

“嗯嗯嗯!”许凝蕊肯定地连连点头,好吃到摇头晃脑的。

她给季晓蕾倒了杯奶茶,又给自己倒了杯,喝了一口。

温热的奶茶,入口是浓浓的牛奶香,而后甜味充盈口腔,等到咽下时,幽幽茶香又慢慢浮现。

这一口奶茶,不仅清甜,还冲走了口中的牛肉香气,许凝蕊不舍得那肉香消失,赶紧又补了一口牛蹄筋。

“这个糕点也好吃欸。”季晓蕾捏起栗子糕。

那栗子糕刚入口时,是沙沙的口感,嚼一嚼,又变得绵软细腻,栗子香和黄油香融化在一起,松子仁嚼碎了,是悠长的坚果香气,一块下肚,满口清香。

“这家店有什么是不好吃的吗?”季晓蕾喝了口奶茶,感慨道,“竟然从主食,到糕点,再到饮料都这么好吃好喝。”

“应该没有不好吃的,你看看其他桌。”许凝蕊小声道。

环视四周,每张桌子上的食客都点了不同的菜,所有人都是吃几口感慨一下,而后继续狼吞虎咽。

-

“今天的蟹黄面和牛蹄筋面卖得真好。”江云枫一碗接着一碗地做着面,李博鸿剥螃蟹的手没停过。

江云枫看他太辛苦,自己也来剥蟹,让他休息休息。而那牛蹄筋,也消耗得很快。

下午去菜市场,江云枫买了大几十只螃蟹还有好大一袋子牛蹄筋,本以为准备了两天的量,没想到一晚上就没了。

大堂里坐满了人,甚至有些人在店外排队,就为了吃上一碗面,林若雪不仅上菜、收碗,还时不时去外面安抚一下等久了的食客。

生意好到营业晚了三个小时才结束,江云枫看了一眼营业额,今天竟然进账三千多将近四千。

“今天大家辛苦了,给大家点补贴。”江云枫不仅补了加班费,还给李博鸿和林若雪每人发了个大红包。

蟹黄面和牛蹄筋面,江云枫也给他们各做了一份,打包好。

“谢谢老板!”李博鸿一手拿着红包,一手拿着香喷喷的饭,喜笑颜开。

“有钱拿又有好吃的,老板你人太好了!”林若雪跑过来抱了江云枫一下,她早就馋牛蹄筋面了,拿到饭盒后格外开心。

店门关闭,三个人道别后各自回家,江云枫牵着啊呜,遛了一个小时,才回家。

回家之后,江云枫一看手机,发现林若雪半小时前给她发了条消息。

【老板!咱们的蟹黄面和牛蹄筋面好像火了,我刷到好几个美食博主,要来咱们饭馆探店!】

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