穿越九九

8. 卖蘑菇受挫

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这时期的酒肆其实就是饭店,集中在另一片区域,几人问路后,约莫走了一刻多钟才到入口处。

抬眼望去,路两旁的饭店一家挨着一家,有的装饰得富丽堂皇、气派奢华,有的则门庭简陋、生意萧条。

陆鸢选择困难症犯了,迟疑了一会儿,走进了离得最近的一家名为听雨轩的店铺。

要不是房顶冒着股股炊烟,屋里坐着正在吃饭的客人,小二端着刚做好的饭菜上桌,陆鸢都怀疑自己走错路了,单听这听雨轩的名字怕不是个茶馆吧……

诶,你还别说,好像真有朝代称呼饭店为茶馆的。

陆鸢在21世纪也算是见过“大场面了”,随便拎出一个饭店也比面前的木质小楼高档,所以并不像是第一次光顾的人那样局促。

元松几个就不同了,从出生到洪水来临前就没出过村子,更别说来城里这种对于他们来说可望不可即的饭店了,是以几人略有些胆怯地跟在陆鸢后面。

陆鸢刚走进门口,便有来招呼的店小二:“客官里面请,您几位?”

“您好,我们不用饭,请问贵店收蘑菇吗?这是我们从山里采摘的新鲜蘑菇。”陆鸢说完,掀开篮子上面的叶子,将蘑菇展示给店小二。

可能是掌柜早有吩咐,店小二直接回道:“客官见谅,我们店不收散卖的蘑菇。”

陆鸢听完道了谢,走出店门,虽有些受挫但并不气馁。

一家不收,再多问几家就是了,俗话说“有志者事竟成,铁杵磨成针”,陆鸢给自己打气,并不忘宽慰元松几人。

可接下来他们傻眼了。连续进出好几家酒肆后,没有一家表示对蘑菇的兴趣,基本上都是干脆利落地拒绝!

陆鸢纳闷,在格子间闲逛时,她便观察过卖蘑菇的摊点,虽说人们大多都是少量少量地买,但也不至于没有市场呀……

又走进一家酒肆,陆鸢尝试问清缘由:“敢问贵店莫非是不提供蘑菇菜式?”

店小二想也不想便答道:“自然会提供,蘑菇菜式也不失为一种特色。”

“那是因为蘑菇菜式销量少,贵店已经收了足够多的蘑菇,所以才不收我们的吗?”陆鸢想不出来别的理由。

“新鲜蘑菇鲜嫩多汁,质地柔软,兼有健脾开胃、平肝提神之功效,所以在咱们酒肆里很是畅销。”店小二略微骄傲地道来。

陆鸢纳闷,不自觉问出了口:“既然畅销,那是为何不收我们的蘑菇,竟连价格也不问上一问?”

“客官,不止我们酒肆,这街上所有的酒肆食店都不会收你们的蘑菇,你们拿到格子间散卖,或者卖给专门收蘑菇的铺子去吧。”店小二并不藏私,将自己所知的信息一五一十地告诉陆鸢。

“专门收蘑菇的铺子?贵店便是从那里进货吗?”陆鸢再次问道,那薄薄的一层窗户纸终于被撕开了角落,陆鸢大抵是明白了。

店小二很是耐心:“是呢客官!酒肆都有专门的供货渠道。若是今日我们收了你们的蘑菇,那别人的也要收,但是往往散卖的客人不会天天来,就算是天天来,采摘的蘑菇数量也不尽相同,所以并不是一种好的进货方式。你们把蘑菇拿到格子间散卖,虽费点时辰但能卖上好价,若是到专门收蘑菇的铺子,虽然不费功夫但是价钱会低廉一些。”

一时,陆鸢想到了现代社会中的“菇贩子”,不就是和收蘑菇再出售给酒肆的铺子性质一样么,正规称呼大概是购销经纪人?

购销经纪人的作用,是形成商业利益链条和信息通道,确实是对买卖双方都有一定好处……

“博士,麻烦您,这边三位。”耳边传来了刚进门客人的说话声,陆鸢回过神来,不再打扰店小二,郑重地向店小二道了谢,走出了酒肆大门。

“阿姊,怎么办呀,我们的蘑菇卖不出去了!”月儿有些着急,担忧地说道。

陆鸢看了看三人的神色,元松和元柏虽然未说话,神情也十分焦灼,月儿的眼角甚至有些红红的,好像随时要哭出来似的。

“没事,别急,阿姊想想办法。”陆鸢摸了摸月儿的头,然后慢慢地向前踱步。时辰尚早,她并不想低价卖给“菇贩子”,一时间脑子转得飞快。

想想想!想个好主意!她堂堂穿越达人,怎么能这样轻易被打败?!

元松几人没敢说话,怕吵着陆鸢思考。

大约一刻钟过去了,陆鸢转身看了看刚才为她解惑的酒肆,决定了,干票大的!

陆鸢严肃的神色软化下来,重新带上了笑意,“你们跟着阿姊,阿姊带你们赚大钱!”说完便大踏步地往回走,直奔刚才为其解惑的悦来酒肆。

“客官可是还有什么疑惑?”店小二,噢不,博士!之前进门的客人称呼他为博士。博士没有流露出不耐烦或看不起的神态,略微疑惑地问道。

陆鸢直接了当地说明缘由:“请问掌柜可在?可方便一见?我这儿有一道关于烹饪蘑菇的祖传配方,因家中生计艰难,所以想卖了换些银钱。”

没错,陆鸢绞尽脑汁,终于想起了现代常见的一种小吃,炸蘑菇!

炸蘑菇好啊,炸蘑菇妙啊,炸蘑菇香得人呱呱叫啊……

博士听完陆鸢的话,疑惑的眼神顿时亮了几分,领着几人到后院去了。

这是一个小房间,看上去像是茶水休息室。博士倒了茶盏,请几人稍坐,“小娘子、小郎君们请稍作休息,我去唤掌柜过来。”

元松三人乖乖地坐着,一言不发。虽然不明白陆鸢是哪里来的祖传配方,但是并没有多问。

“小娘子、小郎君们安好,免贵姓佟,听闻你们有意出售烹饪蘑菇的祖传方子?”不见其人,先闻其声。

陆鸢起身看向门口,走进来一位慈眉善目的中年大叔,身后跟着一位身形稍胖、年纪却不甚大的男子,手里还拿着一个勺子,估摸着是酒肆的大厨了。

陆鸢俯了俯身,“佟掌柜安好,确实是有一祖传配方,因家中遭难,生计艰难,不得已只能变卖了。”陆鸢苦着一张脸回道,十足十的被逼无奈才变卖祖传配方的模样。

佟掌柜看向几人中掌事的陆鸢,不急不缓地问道:“吃食配方价钱可不便宜,不知小娘子如何证明配方的价值?”

陆鸢知道,既是生意人便没人愿意做赔本的买卖,也不扭捏,直接说出了炸蘑菇的前几个步骤:

“这道吃食配方名为香酥蘑菇。首先将蘑菇洗净,撕成小块,放盐沙出水分;取适量花椒小火翻炒,随后碾压为粉末状;另取一碗,碗内放入面粉、淀粉、花椒碎、十三香、鸡蛋、清水搅匀。”说到这儿,陆鸢停了下来,后续的步骤可就不是免费就能听的了!

“然后呢?”还没等佟掌柜说话,那位年纪不大的大厨却立不住了,忍不住出声问道,一副求知若渴的模样。

没错,谁家大厨听闻新鲜的吃食配方能不激动呢?!

“这是店里的方大厨,最热衷钻研吃食配方,小娘子见笑了。”佟掌柜这才出口,一见方大厨的神色,便知晓陆鸢手里的吃食配方不是虚言。

“无妨,佟掌柜是否有意愿买下呢?”陆鸢一副自信满满的样子,等待佟掌柜做出决定。

就算心里虚,面上也必须自信!主打的就是我有配方我牛气!

佟掌柜也是直爽人,并不拖沓:“不知小娘子出价多少呢?”

方大厨则眼光灼灼地看着陆鸢。

“不若佟掌柜您出个价吧,佟掌柜面慈心善,定能给出公允的价钱。”陆鸢哪里知道吃食配方要卖多少钱,心里想着不管佟掌柜出什么价钱,卖了拉倒,反正是无本生意,关键是要把手里的蘑菇卖出去!

佟掌柜思索了一小会儿,在方大厨略微焦急的神色以及陆鸢的镇定自若中给出了价格:“5两金如何?”

说完便停下来观察陆鸢的反应,见陆鸢没出声,又继续说道:“只是我有个条件,小娘子必须要教会方大厨做出成品才行。”

5两金!黄金?!陆鸢内心震惊,她何德何能卖一个“偷来的”炸蘑菇配方能卖5两黄金?!不会遭天打雷劈吧……

陆鸢内心戏颇多,面上却不显露,继续语气平稳地和佟掌柜商定条件,势必要把蘑菇卖出去:“价格和教会方大厨都没问题,佟掌柜放心,必不让佟掌柜失望!不过……小女子也有个条件,佟掌柜要以市价买下我们采摘的蘑菇,以两月为期。”

没错,蘑菇配方是顺带的,蘑菇才是主要的!今年蘑菇的生长旺盛期大约不到两个月了,约定两个月只多不少。

佟掌柜早就看见几人拎着的几篮子蘑菇了,当即点头:“没问题,小娘子采摘多少,酒肆就收多少。”几篮子蘑菇和吃食配方相比,简直就是些许小事!

“那就有劳佟掌柜拟定契约,待契约签下,我便告知配方的完整步骤。”21世纪来的陆鸢深谙合同法,人心不可靠,白纸黑字才最为可靠。

佟掌柜略微有些诧异,果然人不可貌相!面前的小娘子和小郎君们一看就家境清贫,居然懂得签订契约,大约以前也是富裕人家,只是家中遭难,家道中落了……可怜啊……

佟掌柜脑补了好一出大戏,对陆鸢几人坎坷的身世报以同情的目光……

陆鸢只觉得佟掌柜的眼神越发柔和起来,不明所以……

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