穿越九九

4. 做臭黄荆凉粉(第1/2页)

《穿越农家阿姊种田记》转载请注明来源:穿越九九chuanyue99.com

回到家,刚过正午,陆鸢打算先煮点蘑菇垫垫肚子,吃饱喝足再慢慢做臭黄荆凉粉。

家里什么调料都没有,只能将就吃白水煮蘑菇了,想想就很是寡淡。

不过三个小孩在旁边眼巴巴地看着锅,以及陆鸢的动作……陆鸢足足放了半篮子蘑菇。

这该不会是他们第一次吃蘑菇吧,可怜的娃……

当然,是分批次放的,锅实在太小,一次根本煮不了太多。

昨日陆鸢没仔细瞧,今日才发现角落里的甚至称不上为灶台,可以说是简单地用石头垒起来的“堆积物”,和她小时候在野外春游时垒的临时灶台差不多,烧火时必须得小心一点,不然很容易打翻紧挨着柴火的锅。

忙活了一阵,每个人都吃了满满一大碗蘑菇。

哦,不对,是满满一小碗。碗也很小。

月儿摸了摸自己的小肚子,夸张地用手描了描凸起的弧度,“阿姊,吃得好饱啊,我感觉肚子都鼓起来了。”

小家伙们这两个月都没怎么吃好,早就饿得面黄肌瘦了,一顿“饱饭”下去,可不就是将肚子凸显起来了么。

元柏也低头看了看自己的肚子,觉得凸起的弧度是幸福的味道。

陆鸢吃完蘑菇还是没能闲下来,转身又去烧水,准备做臭黄荆凉粉。

先用热水将臭黄荆叶子烫半分钟左右,断去其中的苦味和生味。然后迅速加入冷水,才会让最后的凉粉翠绿清透。

啊,对了,还得需要一块麻布,用麻布包着揉捏叶子可以更快出汁。

“元松,你拎一篮子蘑菇去郭婆婆家,就说多谢她家平日的照看。然后问问有没有麻布,借一块来,差不多一个毛巾大小。”本来陆鸢打算做好凉粉一起送去郭婆婆家,现如今少了麻布这个重要工具,只能让元松先跑一趟。

元松也不问要麻布干什么,几分钟就又跑回来了。

期间,陆鸢一直用手揉搓着叶子,盆中清澈的水慢慢变得碧绿。

月儿和元柏看到阿姊在处理臭黄荆树叶了,都跑过来围观,好奇问道:“阿姊,我还是第一次看到把叶子的汁水揉搓出来呢,怎么看也不像是一种吃食呀?”

陆鸢一边给他们讲解做凉粉的步骤,一边解答他们的疑惑,“别急噢,一会儿就是见证奇迹的时候了。”

元松回来,陆鸢把水里的树叶捞起来放进麻布中包好,左手捏住麻布的豁口处,右手像和面揉面一样不停地揉其中的叶子。

几个小孩跃跃欲试,陆鸢便叫他们挨个上手试试。

元柏一会儿便有些疲惫地说:“看阿姊揉搓地挺轻松,我才干一会儿就出满头汗,怪费力气。”

旁边的月儿使劲点点头,“我刚才也是,没一会儿手就没力气了。”

云松听到,连忙让他们过来一边玩儿,他还以为弟弟妹妹玩得开心着呢。

虽然揉搓叶子确实是个累人的活,因为要坚持很长时间,直到叶片没有浆汁渗出才行,但更主要的原因还是两个小家伙身体太虚弱。

元松稍微大些,力气也大。作为家中最大的男子汉,他主动揽下这个活计,“以后这样的力气活都让我来。”

差不多半个时辰之后,揉搓叶子这一项工序才算完成。

“然后把麻布连同叶子捞出来,挤干里面的汁水,如此叶子便完成使命了”,陆鸢把挤过之后的麻布递给离得最近的元柏,然后拿了一个空碗蹲在灶台烧火处,“接下来就是最重要的一步了。”

说完,陆鸢捧了把地上的草木灰放进碗里。

三个小孩不解:“草木灰?这个有什么用呢?”

“可别小瞧了草木灰!你看揉搓出来的树汁是流动的液体,加入少许草木灰,就能凝结成块状的凉粉了。就是跟豆腐类似的东西。”陆鸢解释。

陆鸢将草木灰和了水,滤了好几遍里面的渣滓才倒入盆中,一边倒一边搅拌,直到汁水里有颗粒状凝固,陆鸢立即停手,然后将盆里的汁液倒满两个碗,再将剩下的倒一半到锅里。

等做好了,便直接将两个碗里的送给郭婆婆家和村长家,请他们尝尝鲜,余下的一半作为今日晚饭,一半作为明日早饭。

谁让她家要啥啥没有呢,全凝结在一起了还得划分开,端着一整碗去送人,总归比端着半锅好看些。

尽管碗实在是小了些……

元柏看着眼前的汁水,很难想象它会变成像豆腐一样的凉粉,“阿姊,什么时候凉粉才做好呢?”

“差不多两刻钟,我们先去做别的,等回来就差不多了。”陆鸢打算带他们做一个用来晒东西的簸箕,将多余的蘑菇晒成菌干,放到冬天就是稀缺的蔬菜。

月儿一听眼睛都亮了,“又做什么新鲜东西啊,快走吧!”可见上午的篮子深得她心。

“啊,对了,阿姊,我们的扇子还没做呢。”月儿还惦记着用棕榈叶做扇子。

“忘不了,等做好簸箕就做扇子。”

陆鸢带着三个小家伙走到最近的路边,那一簇簇的黄荆树可大有用处。

陆鸢折了一根稍微较长、较细但又够结实的黄荆条,给元松他们做样例,“诺,就折差不多这样的,关键是要笔直,折好后把上面分叉的小枝条、叶子都折掉。”陆鸢把手里的递给元松,又折了两根差不多的递给元柏和月儿。

最后,一行四人人手一堆黄荆条外加几扇棕榈叶回到家中。

一放下手里的东西,月儿就往屋里钻去,“阿姊,阿兄,元柏,快来看,真的凝结成凉粉了!亮晶晶的,看着很好吃!”月儿兴奋地朝着门外的几人大喊。

陆鸢洗了手才走到灶台那里,心中一颗大石头坠了地。很好,穿越后的第一桶金就快要有了。

陆鸢用准备好的竹刀将锅里的凉粉稍微分了分块,让三个小家伙都尝尝。

“怎么样?”陆鸢等着三个小家伙的反馈。

三人慢慢地将嘴里的凉粉吃下肚,细细地品味了一番,然后齐刷刷点头。

月儿最先出声,“嗯!好吃!比老家时吃的豆腐好吃多了!”

陆鸢听到三人的反馈才夹了块尝,然后便在心里感慨:【熟悉的味道啊,家乡的味道啊……】

“元松,你带着元柏去一趟村长家,拿一篮子蘑菇,一碗凉粉。月儿,你和我去一趟郭婆婆家吧。”陆鸢分配好各自的任务。

“对了,后面我们拿凉粉到城里卖钱试试,所以不要透露凉粉的做法噢。”

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

新书推荐

快穿王牌系统生崽手册我靠好运壮大家族身体互换,我被冷面摄政王赖上了菜窖通古今我让落魄王爷反败为胜修仙之我让剑圣入赘横空出世的娇帝君哇!女总裁是皇帝小师妹生来反骨,女主掉坑她埋土我一绿茶绑定人夫系统?不合适吧种田科举两不误,二人携手奔小康千万别惹,疯批皇后手段狠重生大庆:咸鱼公主只想赚钱旅游闺蜜齐穿书,太子将军成弃夫空间通古今,搬空全村去逃难换亲十年后,残疾死对头为我哭红眼离人终成相思意表妹不欲攀高枝全家夺我军功,重生嫡女屠了满门三魂七魄归位快穿之好孕娇软美人悍女麴凰驭龙婿腹黑小阎王,带着剧透狗转世了穿成恶妇不装了,天灾将至赶紧逃疯批奶娃又在虐渣渣万界神豪:咸鱼倒卖记养的面首成了摄政王,我被迫躺平从冒牌上尉开始成为帝国皇帝折红鸾神偷为尊:逆天夫君,请别拽太子流放,锦鲤婢女随行超旺他落在荒年崽崽很闲开局就报仇我能统御万鬼两次抛弃替身仙尊徒弟后他黑化了姝宠农门贵妻,离家四年的夫君成太子了侯府千金太娇软,禁欲王爷掐腰宠谬接瑶华枝穿时空的女将军综影视之从安陵容开始当卷王被退婚后,我绑定系统商城开大!