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立功的表现上不被送到派出所,汐月可没有那个菩萨心肠,她放过了她们,说不定回去人家还要笑话你傻逼呢。
汐月和警察说了这些,警察立刻意识到这件事性质恶劣,因为已经牵扯到两个店面的问题,警察立刻把庞涓和彭雨两个人带走,汐月把详细的口供和证人的住址名字都罗列出来也交给了警察。
配合度非常高,也让警察刮目相看。
两个人被带走了。
汐月看着剩下的人,“好啦,剩下的你们不干了,我也不强求,你们去结算工资走人,不走的留在这里我要开会”
那些人赶紧走人,很怕再留下去被汐月抓着把柄。
唐建树想要说什么,张了张嘴,也没说出来。
汐月拍拍手,“好啦,剩下的大家既然没走,愿意留下来和我们同甘共苦,那么非常感谢大家对我们稻花香的信任和支持,别的好听话我也不多说,我代表我父亲唐建树给大家承诺,只要我们携手渡过难关,在稻花香干满二十年的老员工都可以享受退休金的待遇这一点我们非常负责任的保证,大家的青春岁月为了稻花香付出,我们一定不会让大家失望,更因为大家的这种归属感,我们才能像一家人一样走下去,所以我们一定不会辜负所有人。”
剩下的人立刻鼓起掌来,对于他们这些话的确是一种鼓舞人心的好消息,可是更多人担心的是稻花香怎么办。
现在走了这么多员工,稻花香面临的是前所未有的危机,对面虎视眈眈的稻花乡还在等着他们关门呢。
汐月继续道:“大家放心,这一次我们已经有了安排,很快给出应对的措施,现在人员方面应该暂时都不要补充,大概现在没人会来买大量的稻花香产品,我们需要的是一次的彻底整改,大家回去安心,从今天起稻花香所有的门店全部关门整顿,最多一个礼拜就会再次开业。”
立刻所有人都慌了,一旦关门还能再开业吗
汐月安抚所有人,“大家放心,所有人员工除了厨房西点师之外,全部都回去休息,我们要趁着这一次机会推出新产品,并且要对厨房制度做重大改革,所以需要一些时间,大家都不需要惊慌,这一次的关门整顿,大家都是带薪休假,所以好好休息,我希望大家回来之后用全新的面貌来工,把我们稻花香打造成一流企业”
这一次所有人才终于把心放到肚子里话,刚才的话太让人担心,但是如果是要推出新产品就不一样,他们都知道稻花香每个月都会有新产品推出,这也是稻花香生存至关重要的一点,所有人点点头。
于是都被王翠花带下去。
外面艳阳高照可是屋里气氛阴冷。
栗香婶子和王志武坐在那里,两个人都是一脸着急还有沉重,这些年稻花香是怎么一步一步起来,他们两个人是看着走过来的,两个人知道汐月的不容易。
唐建树就更是一言不发,这一次的危机和他的管理出问题有很大关系,他难辞其咎。
汐月看着大家沉闷的节奏,也知道这几天士气被打击的几乎要一蹶不振,大家都对于现状很沮丧,沉稳的声音,还是那么不徐不疾。
“爸,这一次的事情教训我们对人不能过于仁慈,尤其是员工,你过分的对他们好,他们可是会得寸进尺,这一次的事情就是这样,还有我们的保密意识不够,这一点上来说你没有足够重视,不过这样很好,正好给我们一个反省的机会。”
汐月没有因为是自己亲爹就回避问题,他本来心里愧疚,只有自己不留情面的说出问题,唐建树心里才会好过。
“对,月儿,是我考虑不够周全,才造成今天的的问题,尤其是保密意识,我一直都不认为只需要保密,因为这些谁都能学会,我没想到就是因为自己的疏忽,让稻花香现在面临倒闭”唐建树非常内疚。
栗香婶子看不过去,他就是人心软,实在厚道,他们都是知道,“汐月,你爸一直都没有和人打交道很多这方面的确是差一些,不过这一次也算是成长,我们应该往前看”
汐月微笑,“正是因为这样,这一次我才决定关闭门店。我们现在要做的事情会很多,第一我们需要招聘三个司机,需要购置三辆冷藏车,这一次我要彻底把西点厨房改了模式,还有我要推出新品,同时这些新品要在老客户那里得到口碑和认可,所以这些一系列下来都需要时间。”
把自己的理念说出来,所有人都不明白了。
要冷藏车干什么
汐月没做解释,她也没时间解释,“王大叔您今天就去省城,冷藏车大概只有省城如果省城没有,您就去京都找,一定要找到冷藏车。”
按照时间上来说,现在其实已经有冷藏车这一说法,当然不能和后世的冷藏车相比,但是肯定有。
、第191章全面改革
王志武答应一声立马就去做,现在去省城还来得及,他想早去早回。
汐月继续说:“剩下的栗香婶子和王翠花,你们两个人和我进厨房,我要做新的产品出来,更需要你们的协助,当然这些我希望也是你们的一个学习机会,这个配方我只希望掌握在你们手里。”
看两个人点点头,心里激动这是信任,无比的信任才会有的机会。
尤其是王翠花,她知道她和栗香婶子不一样,栗香婶子是跟着汐月一路走来,栗香帮过汐月很多,汐月对栗香婶子一家也是相当照顾,王翠花知道栗香婶子在县城买了房子,还在村里盖了大瓦房,这一切都是汐月帮的忙,不要说这个,就说栗香婶子一家在稻花香的工资都是比起别人多百分之二十。
王翠花也希望得到这样的信任,虽然她知道汐月对她也不错,可是她也清楚的知道汐月对栗香婶子可以做到毫不怀疑,对她恐怕就不可能是完全信任,但是这一次,她知道她努力的结果终于得到回报,小老板看到她的付出和忠诚,终于把她当成心腹来看待。
汐月在脑子里刚才已经过了一遍,现在推出的基本上还属于老旧式的种类,是为了适应当下的人们在这个年代的口味,现在似乎需要她拿出一些不一样的。
三个人在厨房忙碌,汐月自己每一步操,都在亲自教导栗香和王翠花的步骤,当然这一次她有意识的把步骤分做了两步栗香婶子操一部分,王翠花操一部分。
现在的蛋糕房还没有连锁经营的那种模式,虽然他们走出了连锁经营的步伐,但是的确没有走出真正的连锁经营的控制模式。
现在开始她要把稻花香的配方牢牢掌握在自己手里,让别人要想撬动自己的根本,费了力气也不能得到一分一毫。
蛋挞是第一个推新的产品,蛋卷是第二个,新出的水果蛋糕是第三个。
这些是汐月决心考虑过得。
蛋挞和泡芙一样都是为了新奇出新,这种需要现吃现买,但是需要保温箱随时保证出品的东西可以得到最好的温度保证,而且蛋挞,如果她指挥得当,现成的酥皮制好,就能大量的送到底下的分店里,由一个西点师配置蛋液完成烘焙,就能出品,这就是新的连锁模式下的连锁厨房的产生。
现在就是要联系保温厂家,现在已经九零年,电器厂的种类还是比较丰富,她需要的这种保温箱应该并不难找到。
第二种蛋卷需要改包装,精美的包装,肯定现在是卖点,尤其这会儿蛋卷无论是送人还是自己吃,摆在家里,精美的盒子谁看到那也显得高档,有档次,现在的人们,在经济大潮的推动下人们手里金钱已经越来越富裕,对物质上的追求也已经由原来的仅仅是量的变化,开始到质的变化。
她可是知道曾经经典的港牌某大牌儿蛋卷,即使卖的很贵,销量还能每年稳居第一,除了口味上的绝对,当然包装上,也是不容置疑的。
最重要的是蛋卷儿比起蛋糕面包来说,它的保存期要更长,更适合运输,当然不需要厨房西点师是专门制,如果销量可以保证的情况下,汐月甚至想过另外开蛋卷的专门加工厂,只要配方在自己的技术人员手里,一个小型的加工厂的产量远比,蛋糕房产量高得多。
新的水果蛋糕,对于她来说也不是难题,她一直都没有在蛋糕上。把更高级奶酪蛋糕慕斯等等一切蛋糕品种推出来,第一当时开设蛋糕房的时间和环境并不允许,这种太高档的口味成本太高,一般人根本消费不起。
但是现在就不一样了,很多暴发户,私营企业老板现在手里的钱正是井喷的时候,大家的心态也属于一种炫富,这个时候你卖的再贵也有人要,这个贵要有贵的价值,如果在贵的价值之下,很多人是愿意花钱消费这一块的。
同时她准备在蛋糕房开辟饮品这一块,这一块一直都没有跟上,是因为大众的消费概念还没有改变。
她又对于蛋糕房的发展,疏于管理。
而现在她决定战略性的开发蛋糕房的饮品,咖啡这些项目在他们这种小县城肯定没有人消费,所以根本不能上,但是奶茶果汁这一块却是空白,不过虽然她具备了这种能力,现在还需要各种辅料产品的配合。
但是这个她已经提上日程。
正好借着稻花香的这一次危机,来个全面的转型改革。
于是这三个项目所辅助的一些,新产品开发也全部都开始运转起来。
当整整齐齐的十份礼盒摆在面前的时候,汐月至于完成了这一次的新品培训。
这一次的礼盒分做了三部分,一份六个蛋挞组合的盒子包装,一份鸡蛋卷,一份蛋糕礼盒,漂漂亮亮的扎在一起,只要看着就已经很让人赏心悦目。
唐建树在底下已经着急的等了半天,总店的员工都没有放假,等到看到汐月她们下楼,唐建树急忙迎上去。
“月儿,需要爸爸做什么”唐建树心里着急,就是很多事情其实他帮不上忙,一种无从下手的无力感,让他觉得自己其实就是女儿的累赘。
汐月笑笑,“爸,现在就轮到您了,这十份礼盒全部装车咱们两个出发,去和老客户联络感情,看看能不能争取到一批订单。”
毕竟他们即将就是靠的企业的大订单,零散的销售模式只能适用于细水长流,而他们现在的危机恐怕细水长流解决不了根本问题,需要寻找机缘一次大规模的订单可以帮他们暂缓目前的状态。
汐月更是借此想要看看能不能找到其他的销路,这一点上,人脉很重要,即使她不想和慕容进扯上关系,可是目前为止慕容家似乎才是最大的助力,慕容老太太和老爷子两个人的威望是她不得不借的威视。
唐建树一听立刻答应一声,把楼上的礼盒小心翼翼的搬进了车子里,放到了后备箱,汐月和唐建树两个人开始出发。
、第192章走路子
第一站汐月去的自然是慕容家。
军区大院他们已经是熟门熟路,门口值班的警卫员,对于她们俩,几乎已经不需要做登记,知道是慕容家的亲戚。
车子直接开到门口,唐建树下来拿出来一份礼盒,汐月和唐建树去敲慕容老太太的门。
慕容老太太一开门看到是汐月,立刻高兴的笑开了花,尤其是看到唐建树手里的那一个礼盒,老太太嘴角已经如忍耐不住的抽了抽,以她这么多年的经验来说,这次的礼盒包装一看就是新包装,应该是这个丫头出新品了。
一只手拉着汐月往里走,也不需要和唐建树客气。
“你这丫头一段时间没有来了,我还不知道你高考考试怎么样”慕容老太太对汐月那是绝对的操心,她甚至都想好了,要是汐月成绩不理想的话,就准备给自己在京都大学任职的老战友打个电话,汐月这孩子成绩的确不错,但是这时候高考,农村户口和城市户口,高考分数线外地和本地这个差距是很大的。
并不是你成绩好就一定能越过这条线,时候仅仅一分之差就会被拒之门外,慕容老太太可不希望自己喜欢的孩子还要遇到这样的麻烦,就是一个电话就能解决的事情,没必要让孩子辛辛苦苦着急上火。
想要笑笑,“奶奶,您放心吧,我的成绩你还不知道,一直都很稳定。这次高考我自我感觉发挥还不错,现在就等分数下来了,我可是给您带了我们稻花香的新产品来找您试吃啊。”
她对着慕容老太太彻去了虚伪的假面具,她和老太太的确像是孙女和奶奶。
“还吃什么吃啊,你别以为我不知道你光报喜不报忧。你的稻花香出什么事啦”慕容老太太早就得到消息了,稻花香对面出了一个新开张的稻花乡,看看这名字就知道对方来者不善。
汐月吐吐舌头,就知道老太太对于他们家稻花香可关注,这还能瞒过老太太的慧眼。
“奶奶,我们家对面新开了稻花乡幕后的老板居然是乔志杰,他的未婚妻居然是港商,听说还是集团财富很雄厚的实业家,人家就是针对我们来的,对方和我爸第一次见面就想要收购我们的稻花香,我爸没同意,结果我考完试才发现,现在情况越来越糟糕,稻花乡一开始就是有备而来,收买了我们的几个西点师,盗取了我们的配方,我已经把那两个西点师送到了派出所。”
慕容老太太一听,立刻一脸的愤慨,“港商怎么啦现在国家是改革开放了,可也不代表港商到了国内就可以恣意。妄为,居然这么不要脸,商业竞争用这种下三滥的不入流手段,我看你做的很好,那些吃里扒外得人就应该送到派出所,好好的收拾他们让他们
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